Vizi di gola (arriva Natale)

Fine anno pirotecnico per i lettori-gastronauti di Tempi e di Papillon. Dopo il prestigioso “poker” di eventi che ha caratterizzato lo scorso fine settimana – “Salotto” di Papillon, premiazione dei 32 “artigiani radiosi dell’anno”, presentazione del libro “La Barbera” e della “Guida Critica & Golosa al Piemonte, Valle d’Aosta, Liguria e Costa Azzurra” – è ora la volta del Salone dei Sapori, la grande kermesse nazional popolare in programma alla Fiera di Milano dal 2 al 9 dicembre. L’evento, che coinvolgerà centinaia di artigiani del gusto di tutta Italia, sarà un’occasione per incontrare i produttori, assaggiare i loro salumi, formaggi, dolci e vini, e approvvigionarsi di qualche “chicca golosa” a pochi giorni dalle festività. Ed in attesa di brindare con voi al Salone dei Sapori, nel mio bicchiere mezzo vuoto, per salutare l’inizio di questo evento di gusto e di popolo, verso La Gazzella di Ezio Voyat (tel. 0166.46139) di Chambave (Ao), un vino di colore giallo dorato, che in bocca ha l’eleganza e la grazia di una gazzella, e che al naso è fine, elegante ed ha intensi profumi di fiori di montagna.