La torre di Babele

Le donne giapponesi vanno matte per l’olio d’oliva… ma lo considerano un ottimo antirughe. Aumentano in Italia gli intolleranti a glutine e latticini. E ormai il rapporto è di sei su dieci. Dal 2004 sarà vietato produrre fegato grasso d’oca secondo una direttiva Ue sulla tutela degli animali da allevamento. Le patatine di Mc Donald’s hanno il trucco (gli esaltatori di profumi): vengono fritte in olio vegetale con l’aggiunta di un aroma naturale con una fonte animale. Infine, dilagano i maniaci dell’acqua ed uno studio rivela: sono come gli alcolisti e rischiano l’infarto. Ecco alcune “chicche” che ogni mattina i mille abbonati alla mailing list del sito www.clubpapillon.it ricevono accanto al commento di un vino. Potremmo chiamarlo notiziario, o semplicemente “bollettino della torre di Babele”? Ai malati d’acqua segnalo un vino che ricorda un papa e che sovente viene offerto nelle stanze vaticane. È il Franciacorta brut “Saten” La Montina (tel. 030/653278) di Monticelli Brusati. Colpisce per l’intensità del perlage e la finezza. Al naso ha marcati sentori di crosta di pane; in bocca è secco, di buona persistenza. Cin cin!