Fiumi d’oro a Milano

Le mille gradazioni della birra saranno in festa dal 23 al 26 marzo a FieraMilanoCity in occasione del Salone della Birra Artigianale e di Qualità. Dai toni scuri alla bionda classica lungo le mille sfumature del suo gusto deciso e della sua morbida spuma. Si tratta esclusivamente di birra artigianale che verrà esposta in fiera per essere degustata e apprezzata dai più affezionati. La manifestazione sarà anche un’occasione di incontro per i produttori, infatti la giornata del 26 sarà espressamente dedicata agli operatori del settore. L’idea nasce dall’esigenza di dedicare alla birra made in Italy un palcoscenico d’eccezione. L’evento è organizzato da Rassegne, la società partecipata a quota assoluta da Fiera Milano spa e dall’Associazione Degustatori Birra. Un appuntamento importante dunque che si pone l’obiettivo di segnare il passo delle più importanti tendenze del beverage, dando spazio anche ai piccoli e medi produttori e coprendo così le infinite declinazioni dell’intera filiera produttiva. All’interno del Salone verranno organizzati minicorsi per chi desidera diventare degustatore professionista, e saranno offerte diverse opportunità di degustazione. Dai laboratori di degustazione a degustazioni panoramiche rivolte all’analisi della produzione di alcuni birrifici, e Verticali di Birra, degustazioni “filologiche” per analizzare la “storia del gusto” di una singola birra attraverso campioni di diverse annate.