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"Se prevalessero le idee di quelli come il principe Carlo d'Inghilterra, torneremmo ai tempi in
cui la metà dei bambini morivano prima dei 10 anni di età".
"L'esperienza ci insegna che i fatti sono più istruttivi delle intuizioni e che le leggi della
natura non sono una nostra invenzione, ma sono iscritte nella natura stessa".
"E' la scienza che ha sconfitto il marxismo: è la conoscenza che libera l'uomo dall'asservimento,
non la rivoluzione".
"Se dobbiamo dare da mangiare a miliardi di esseri umani, non c'è alternativa alle biotecnologie".
Così disse a Tempi Max Perutz, Nobel della chimica e monumento vivente.