Perché no? Restiamo in zona con l’abbinamento al radicchio trevigiano con un Prosecco di Valdobbiadene che con il suo fruttato, la moderata gradazione alcolica e la vena leggermente dolce costruisce le migliori premesse per una combinazione felice con i caratteri leggermente amarognoli e astringenti del radicchio. Poi ricordiamo pure le simpatiche “bollicine Rosè” di Serafini […]