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Sulla pizza, i gourmet sono diventati parecchio esigenti. A molti non basta più la pizzeria di quartiere, che sforna prodotti senza discorsi su impasti, lievitazioni e qualità delle farciture. Questo è dovuto in gran parte a molti pizzaioli, che facendo ricerca e qualità anche su un tema così “scontato”, hanno imposto standard ai quali sempre […]

Pubblichiamo la rubrica di Marina Corradi contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Ci sono giorni in cui mi sveglio come dimentica di tutto: di tutto il bene e le cose belle che ho avuto. Succede anche agli altri? Senza che sia accaduto niente di particolare, alzarsi stancamente, desiderando di restare nell’oblio. Trovare tra […]

Pubblichiamo la rubrica di Pippo Corigliano contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) “La Provvidenza provvede”: è un proverbio medievale di mia invenzione che mi aiuta quando arriva la tentazione di spaventarsi davanti alle follie personali e collettive di cui siamo circondati. Il ruolo dei cristiani non è quello di angosciarsi ma di essere […]

Non mi sono mai sentito un figlio prodigo, ma un figlio della carità “canossiano” anche se oggi giuridicamente faccio parte della Fraternità sacerdotale dei missionari di san Carlo Borromeo. E lo affermo con tutto il cuore: sì, sono un figlio di Giussani, ma pure di santa Maddalena di Canossa.

Il valore di un uomo si misura dalla sua disponibilità a pagare caro per ciò in cui crede, a sacrificare la rispettabilità sociale per rendere testimonianza a qualcosa di più grande, che è ciò che lo definisce più profondamente e che gli conferisce identità. Il giorno della sua vita in cui Muhammad Alì, nato Cassius […]

Pubblichiamo la rubrica di Tommaso Farina contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Andare al ristorante, e trovare le macchinine sul tavolo. Ma perché mai? «È per tornare un po’ bambini», spiega prontamente Arcangelo. Arcangelo è Arcangelo Dandini, un bravissimo cuoco nativo dei Castelli Romani, che da anni manda avanti uno dei migliori ristoranti di […]

Le notizie di ieri intorno all’assedio di Falluja mi suggeriscono una postilla al post sulla guerra del 27 maggio: lì avevo citato il recente rapporto Onu che incolpa il governo e le forze armate siriane per l’impossibilità di rifornire con gli aiuti umanitari località assediate nelle quali vivono migliaia di civili. Da anni le grandi […]

In occasione del ventesimo anniversario della morte di Luciano Lama, storico segretario della Cgil, figura ancora assai venerata da una parte non insignificante della sinistra italiana, Repubblica propone oggi un interessante inchiesta sulla “metaforfosi” dei  sindacati, sullo spostamento della loro attenzione dalle battaglie verso i servizi, e sul ruolo nuovo che devono giocare i rappresentanti dei lavoratori nell’Italia moderna. Notevoli in particolare […]

Pubblichiamo la rubrica di Marina Corradi contenuta nel numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) Da piccola facevo un gioco strano. Mi chiudevo nel soggiorno di casa, da sola; serravo la porta, scacciavo chi bussava gridando un infastidito e un po’ buffo: «Andate via, sto pensando!». Seduta sula poltrona di raso a fiori gialli, le gambe penzoloni, […]

Dalla metro ai Musei, a Brescia si respira il profumo dell’arte contemporanea. Una volta arrivati in stazione, assolutamente vietato andare a piedi. Prendete piuttosto la metro ed ammirate le fermate dell’arte: sono cinque le stazioni di Sub-Brixia abbellite dal genio di artisti contemporanei. Tra questi figura Patrick Tuttofuoco. A vederlo sembra un ragazzino uscito da […]