Direttamente dalle botti

Se ogni terra ha la sua peculiarità in fatto di bellezze artistiche e paesaggistiche, tanto più si distingue in fatto di sapori. Soprattutto quando si tratta di un territorio vario e differenziato come la Toscana. Dove il mare, le montagne e un territorio vecchio di secoli concorrono a formare un gusto unico in fatto di cibi e di buon vino. Vero vanto della regione. Alla cui valorizzazione e promozione ai più alti livelli, all’interno di una strategia legata al territorio che si spinge dalla Lunigiana fino al Grossetano, lavora l’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana. Ponendo anche particolare attenzione ai mercati esteri, allo scopo di creare una rete di produttori doc che con le loro competenze, esperienze e la loro storia propongono, rinnovandola, una tradizione di indiscussa eccellenza. Date le premesse, a chi non viene voglia, con il favore di una calda primavera e dell’estate alle porte, di un tour enogastronomico fra i Colli Apuani, la Costa degli Etruschi e la Maremma? Soprattutto se in programma sono previsti eventi ghiotti. Come Anteprima Vini della Costa Toscana, il 27/28 maggio a Villa Bottini di Lucca dove si sono dati appuntamento 80 produttori vinicoli della province di Massa, Lucca, Pisa, Livorno e Grosseto. Il centro dell’evento sarà la degustazione di vini en primeur, ossia un’anteprima dei vini dell’ultima vendemmia che verranno prelevati dalle botti. Un’ardua sfida per le aziende che colorerà di fascino questo incontro, che consentirà a grandi e piccoli produttori di rendere noti i loro successi e di scambiarsi informazioni. Un eccellente modo di promuovere una rete unica di conoscenze ed esperienze.