Ne uccide più il vegano che la grigliata

Non è solo la biologia a dire che abbiamo bisogno di mangiare anche la carne. È la stessa cruda conta delle vittime a confermarlo: se davvero l’umanità intera si nutrisse esclusivamente di prodotti della terra, gli amici animali se la vedrebbero peggio che mai

Per farsi venire qualche dubbio sulla bontà della sua scelta di vita un vegano non dovrebbe fare altro che mettersi davanti a uno specchio, spostare con l’aiuto delle dita le sue labbra verso l’alto e verso il basso, e guardare i propri denti canini: né troppo sviluppati, come accade nei carnivori, né poco sviluppati o assenti, come nel caso degli erbivori, sono la prova biologica che l’homo sapiens è un animale onnivoro, che si nutre sia di vegetali che di carne, come quasi tutti i primati, l’ordine zoologico al quale risulta assegnato. Perché le scimmie non mangiano solo banane, come qualcuno immagina. Gli scimpanzé, le scimmie più simili all’uomo, sono i primati che trovano il maggior diletto nel consumo di carne: predano 45 diverse specie di animali. Babbuini e cappuccini attingono a una vasta gamma di carni. I babbuini sono onnivori e predano oltre 21 specie di mammiferi. Mangiano comunemente pesci, uova, serpenti, lepri, antilopi, peco...

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