Prof non chiaro? Va’ a Chiuro

Il detto che il troppo stroppia è azzeccato per la zuppa di sensazionalismo sugli alimenti “pazzi”. È stato fatto un pessimo servizio ai consumatori, impauriti per la carne con l’osso che sarà vietata, ma solo dopo aver chiuso la porta quando i buoi son scappati: il 30 marzo 2001. L’ultima è di un gruppo di professori che, per attaccare Pecoraro Scanio reo di aver bloccato la ricerca, hanno spalato fango sul biologico: viene concimato con farine animali e i neuroni vivono nei terreni per tre anni. Così è pazzo anche il biologico (e ci mancava), mentre i prodotti tipici hanno il tempo contato. Ma certi professori perché si estraniano dall’assunzione di responsabilità? Potrà aiutarli a schiarir le idee un Inferno “Mazér” prodotto a Chiuro da Nino Negri? Ha profumi speziati, in bocca scende con eleganza e compostezza. Quella che manca a un certo stile di comunicar le cose.