Quel ramo del lago di Lecco dove si mangia bene

Basta vedere la temperatura di questi giorni per capire che la primavera è ormai arrivata, e come ben sappiamo uno dei passatempi preferiti dalle famiglie in questa ridente stagione è la gita fuori porta. Meta assai ambita è il lago, dove potrete trovare un simpatico ristorante in un grazioso paese. La località è Perledo e il ristorante è il Caminetto che a differenza di molti ristoranti lacustri non si affaccia direttamente sul lago, non ha un menù impostato sul pescato locale con preparazioni un po’ in serie ma riesce tramite l’utilizzo di prodotti ricercati e di grande qualità a realizzare semplici esecuzioni dall’ottimo effetto al palato. Ecco allora gli ottimi antipasti con i diversi tipi di salumi tra cui spicca il prosciutto al miele o il tris di patè (fegatini, prosciutto e formaggio). E chi ama le prime portate non potrà che tuffarsi sul risotto mele e porcini, tagliolini al nero di seppia con zucchine e gamberi di lago, gnocchetti al gorgonzola, ravioli di pere e formaggio al burro di cannella. Tra i secondi da privilegiare le diverse grigliate tra cui spiccano gli irresistibili scottadito. Non rimarrete delusi dalla succulenta grigliata di pesci di lago. Concludete il tutto con un buon gelato e rimarrete estremamente contenti di questo casalingo ritrovo. Cantina dei vini non smisurata ma completa e soprattutto a prezzi accessibili. Terminato il pranzo potrete rilassarvi scendendo verso il lago oppure camminando nei vicini boschi soddisfatti per aver gustato un ottimo pranzo ad un giusto prezzo, cosa sempre più difficile in questi ultimi tempi.