Continua senza sosta l'invasione dei cooking show. Dal digitale terrestre alla tv a pagamento a trionfare sono pentole e fornelli
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Ancora la gioia della cucina romana, e per giunta in porzioni non da carestia, se a qualcuno interessa. Per gustare un piatto di bucatini all’amatriciana di grande e popolare bontà, fate rotta alla Trattoria Cadorna, proprio nella capitale. Il nome è dovuto alla strada su cui si affaccia, a un passo da piazza Sallustio e […]
A Pippa Middleton va senz’altro il premio come “miglior cocciuta dell’anno”. La sorella della duchessa di Cambridge continua imperterrita a riciclarsi, passando da un impiego all’altro. La piccola di casa Middleton qualche mese fa ha scritto un libro per la Penguin, all’interno del quale dispensava consigli per organizzare la festa perfetta. Celebrate, nato in collaborazione […]
L'accademia del Medical royal college propone di tassare le bevande zuccherine del 20 per cento. E di non costruire fast food nei pressi di scuole, college, centri ricreativi e giardinetti
Gli irriducibili della colazione al bar, quelli che non si svegliano davvero fino a quando non ordinano “cappuccio e brioches”, hanno provato tante volte a smettere, a fare il primo pasto della giornata a casa, lontano dai rumori dei locali. Hanno pure comprato la macchinetta per il caffè che promette miracoli, ma dopo un paio […]
Sono sempre di più i clienti che preferiscono immortalare i piatti che stanno per mangiare piuttosto che fare conversazione a tavola. Ma a New York gli chef sono in rivolta e vietano l'uso del cellulare
Lo sottolinea la Cia-Confederazione italiana agricoltori: due famiglie su tre riescono ad arrivare a fine mese solo con tagli radicali sugli acquisti, compresi quelli alimentari
Seduti sul divano i telespettatori fanno zapping tra i canali ricolmi di programmi di cucina. Lo scopo è imparare i trucchi per fare dei perfetti soufflé in una sola lezione e la convinzione è che basti guardare. Ma poi, quante volte succede di cimentarsi nella ricetta vista fare con maestria dal cuoco televisivo? Lo stesso […]
Maestro Martino si adoperò per creare una cucina innovativa e tradizionale, usando gli ingredienti locali per stuzzicare il palato di Ludovico il Moro e di Gian Giacomo Trivulzio. Ecco il Libro de Arte Coquinaria, presentato al Presidente della Regione Lombardia Roberto Formigoni e all'Assessore al Commercio, Turismo e Servizi Stefano Maullu in occasione della Serata Maestro Martino: Lombardia d'Autore.
In Toscana il pecorino è leggenda. Ma tantissimi sono i formaggi di qualità prodotti nella regione: ne sa qualcosa la famiglia Busti, che da anni mantiene vive le tradizioni locali senza rinunciare alla sperimentazione