sicilia

Annalisa Teggi
19 Maggio 2014
«Donna, se’ tanto grande e tanto vali,/ che qual vuol grazia e a te non ricorre,/ sua disïanza vuol volar sanz’ali» (Paradiso, canto 33) Spazio alle donne, si dice. Qualcuno lo dimostra candidando le signore a capo delle liste per le elezioni europee. Ma da sempre qualcun altro ha indicato nella Donna una capofila, recitando […]
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Tommaso Farina
16 Marzo 2014
Che bello ritrovare a Milano un altro ristorante “massimalista”, contrapposto al minimalismo fighetto, supercilioso e dilagante che ormai attanaglia la città italiana purtroppo più esterofila e corriva nei confronti delle mode. Non ditelo neppure, alla famiglia Galantino: padre, madre e figlio, pugliesi di Bisceglie, ristoratori per vocazione. Al limitare della Chinatown, mandano avanti un locale, […]
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Tommaso Farina
25 Gennaio 2014
Alle volte capita di entrare in un locale e di aspettarsi qualcosa dalla sua cucina. Per poi viceversa rimanere sorpresi: «Pensavo fosse tutt’altra cosa!». L’ultimissima volta che abbiamo provato questa piacevole sensazione, è stato la settimana scorsa, cenando a Pastamadre: un ristorantino milanese il cui aspetto fa pensare a qualcosa che sarà piacevolmente smentito dall’assaggio […]
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