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Tommaso Farina
13 Agosto 2015
Prenderle sempre con le molle, le dichiarazioni programmatiche dei cuochi. Come possiamo restarci, quando Andrea Provenzani, chef del ristorante Il Liberty (non scordate l’articolo) di Milano, dichiara di non usare quasi mai ricettari e di preferire l’istintività, l’umoralità? Possiamo dirlo: dopo aver mangiato da lui, proprio non si direbbe. E non perché nella sua cucina […]
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Redazione
13 Agosto 2015
Questa mattina su Repubblica è apparsa un’intervista a Mike Enright, foreign fighter inglese di 51 anni che da cinque mesi combatte contro il Califfato. Enright, ex attore di Hollywood, si è unito all’esercito curdo nella lotta contro l’Isis dopo aver visto in televisione le immagini di Jihadi John, il boia che decollava giornalisti e volontari di ong. Ora Enright è ad Hassakè, […]
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