Un tè per te

Aperitivi frettolosi, pranzi d’affari interminabili e cene impegnative, addio. È l’ora del tè, il rituale più mondano e di tendenza del momento. Lo scelgono manager e businessmen per firmare importanti accordi. È l’occasione veloce ed informale per presentare collezioni d’abbigliamento ultimo grido. Ed è, da sempre, l’occasione ideale per scambiare quattro chiacchiere tra amiche. Per alcuni, tuttavia, è un vero e proprio stile di vita che incoraggia a rallentare e ad abbandonare i ritmi efficientisti da fast-food, o da snack mordi-e-fuggi come patatine e pop corn. La bevanda ambrata si può preparare secondo due scuole di pensiero – alla giapponese (versando acqua bollente sul filtro), o alla russa (diluendo un tè molto concentrato). Le miscele e le qualità della preziosa bevanda sono innumerevoli, anche se la versione più salutista è il tè verde ricco di sostanze antiossidanti. E se anche l’occhio vuole la sua parte, il tè si può servire in tazze e teiere diverse: essenziali in stile “minimal” giapponese, d’argento o porcellana all’inglese, oppure in bicchieri di vetro colorato marocchini molto “no global”.